在南美白對蝦養殖的過程中，養殖技術十分重要的，好的養殖技術能夠有效地幫助養殖戶增收。因此為了有效推進南美白對蝦養殖業健康發展，在養殖過程中使用生態養殖技術是首位。今年夏季的持續高溫給南美白對蝦二茬養殖帶來很多不利條件，選用微生物制劑調控水質的生態養殖技術在南美白對蝦養殖中起到關鍵作用。

  微生物制劑可降低池塘水體中的亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有害物質，同時增加水體中溶氧，并促使有益菌的形成，為蝦提供豐富的蛋白餌料，是一項確保南美白對蝦健康生長的有效技術。

  微生物制劑使用的最佳時期(供養殖戶參考)：

  一是放苗前使用，能增加蝦苗的攝食量，增強蝦的應急和抗病能力，提高蝦苗的成活率。

  二是水質變化期使用，能抑制水質中的病原菌的生長和繁殖，能促進蝦的生長，減少病害的發生機率。(一般大棚水質變化10­—15天為變化交替期;圖示為指導員在指導示范戶放苗前使用“光合細菌”和“蝦黃金”)